Some of our dishes are traditional and we make it every year and some of them vary every year, but here is the menu of thie year:
- Fisherman's soup: a red, hot, spicey paprika-based river fish soup, originating as a dish of Hungarian cuisine
- Salmon with salad and grilled vegetables: you know, salmon is very rich of omega-3, it's easy to prepare and it's also very delicious
- Roasted cauliflower: we have never done this before, but it's really special as it is baked as a whole and flavoured with yoghurt dressing
- Potato salad with red onion: we make a healthier alternative, as we use kefir or plain yoghurt instead of fat sour cream
- Poppy seed and walnut loaf: traditional Hungarian Christmas dessert, my Dad usually makes it with so much stuffing that you can't even feel the loaf between the poppy sees and walnut layers
- Apple pie: you will find my healthy apple pie recipe in my e-book
- Tiramisu
- Gingerbread: of course we can't leave out this either
I already can't wait our Christmas dinner. I hope you all will have a wonderful holiday too. Merry Christmas! :)
__________________________________________________
Néhány fogásunk hagyományos és minden évben elkészítjük, néhány pedig évről évre változik. Itt van az idei menünk (a képeket fent láthatjátok) :
- Halászlé: ez minden évben megtalálható a karácsonyi asztalon, általában pontyból készítjük.
- Sült lazac salátával és grillezett zöldségekkel
- Különleges egészben sült karfiol joghurtos öntettel
- Krumplisaláta lila hagymával: mi egészségesebb változatként a tejfölt kefirrel vagy natúr joghurttal helyettesítjük.
- Mákos és diós kalács: bár a bejgli a legelterjedtebb karácsonyi desszert, Apukám kalácsot szokott sütni olyan sok töltelékkel, hogy a kalácsot szinte nem is érezzük a mákos és diós rétegek között.
- Almás pite: egy egészséges almás pite receptet megtalálhattok az e-bookomban.
- Tiramisu
- Mézeskalács: természetesen ez sem maradhat el az ünnepi asztalról.
Én már alig várom a karácsonyi vacsoránkat. Remélem Nektek is csodálatos ünnepetek lesz. Boldog karácsonyt! :)
