It's a very simple and quick recipe, but you can use it for lunch and dinner as well and it's really delicious.

Steamed cauliflower with spicey yoghurt dressing, lowfat cheese and stir-fried chicken breast

Ingredients: 

• 100g chicken breast
• chicken spice
• 2 tbsps coconut oil
• 400 g cauliflower
• 75 ml plain yoghurt
• salt, pepper
• garlic cream
• oregano, basil
• lowfat cheese

Preparation: 

1. Cut the chicken breast into little cubes and season it with the chicken spice.
2. Heat the coconut oil in a frying pan and fry the chicken breast for about 10 minutes.
3. Cut the cauliflower into pieces and steam it in salty water for 5 minutes (I like if it's crispy, but you can cook it longer).
4. Mix the yoghurt with a little salt, pepper, garlic cream, oregano and basil.
5. Serve all the fried chicken breast, the cheese and the steamed cauliflower in a plate and pour the yoghurt dressing on the cauliflower.
6. Enjoy your meal! :)

__________________________________________________

Nagyon egyszerű és gyors recept, de elkészítheted ebédre és vacsorára is és nagyon finom.

Párolt karfiol fűszeres joghurtöntettel, zsírszegény sajttal és serpenyőben sült csirkemellel.

Hozzávalók:

• 100 g csirkemell
• csirkefűszer
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 400 g karfiol
• 75 ml natúr joghurt
• só, bors
• fokhagyma krém
• oregánó, bazsalikom
• zsírszegény sajt

Elkészítés:

1. Vágd apró kockákra a csirkemellet és ízesítsd a csirkefűszerrel.
2. Forrósítsd fel a kókuszolajat egy serpenyőben és süsd meg a csirkemellet kb. 10 perc alatt.
3. Vágd rózsáira a karfiolt és párold sós vízben kb. 5 percig (én roppanósan szeretem, de főzheted hosszabb ideig is).
4. Keverd össze a joghurtot egy kis sóval, borssal, fokhagyma krémmel, oregánóval ás bazsalikommal.
5. Tálald egy tányéron a sült csirkemellet, a sajtot és a párolt karfiolt és öntsd a fűszeres joghurtöntetet a karfiolra.
6. Fogyaszd egészséggel! :)