A lot of you have asked me about how much protein I eat/drink/use, when and why.
Well, first of all we have to lay down that you won’t be more muscular from drinking protein shakes. Moreover, if you drink more protein shakes and eat more protein bars without doing any sports, you can even get fat from them. Because they are called dietary supplement by purpose and it’s written in every packing by purpose that it doesn’t substitute the healthy, balanced nutrition. However, everybody has his own protein needs, which can be provided from meat, dairy products and other high-protein foods too, like legumes, but a lot of people don’t eat enough from them, and sportsman need even more protein for building and retaining muscles. Namely, during workouts very little muscle injuries occur, and for their regeneration and the rebuilding of the musculature, the organism needs protein among others. Because of this it’s very important to consume a quick-release protein shake within half an hour after the workout, so the muscle tissues can rebuild faster. So if you use it in the adequate quantity, you don’t have to be afraid of it, you surely won’t be “huge” from it, but it makes easier your protein intake, because you don’t need to eat more kilograms of chicken breast to reach the necessary amount.

The protein consumption also can be useful it between two meals you don’t have time to eat a healthier snack, but you don’t want your metabolism to slow down and to starve, and consuming it before sleeping can also have good effects, because this way our muscles get continuous nutrition supply during the night too. For this the most people use slow-release casein.

You have surely noticed that for my breakfast oatmeals, dessert and smoothies I like using protein powder. I do this because it seasons and sweetens the foods greatly and I know that I do this with the help of an appropriate nutrient composition additional, however, I don’t use a whole portion for them, usually only 10-15g. You can already buy it in a lot of different flavours, which makes the dietary meals more varied and delicious too.

You can meet a lot of different protein sources, I usually use whey protein, which is very well utilized in the body, but also exists whey protein concentrate and isolate, casein and egg protein, and vegetarians will find their choice too, such as soy protein, which is also a good quality source of protein, but less effective than the milk-based.

But I didn’t want to say with this that you must consume protein powder, because everyone can choose to use dietary supplement or not, but I wanted to help a bit to those who are thinking about it. It’s a good thing, because it can make the muscle building and retaining easier, it’s a comfortable protein source, the good quality proteins are easily digestible (except for the intolerants, but there are already lactose free protein powders too), and its utilization is varied, because you can even prepare dessert from it. So everybody should decide according to their opinion and purpose.

_______________________________________

Fehérjepor

Sokan írtatok már Nekem azzal kapcsolatban, hogy mennyi fehérjét eszek/iszok/használok, mikor és miért.
Nos, először is le kell szögeznünk, hogy attól, hogy fehérjét iszol, nem leszel izmosabb. Sőt, ha sportolás nélkül megiszol napi több fehérjeturmixot vagy megeszel több fehérje szeletet, jó eséllyel hízhatsz is tőle. Nem véletlenül hívják ugyanis táplálék kiegészítőnek és nem véletlenül írják rá minden csomagolásra, hogy nem helyettesíti az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozást. Viszont minden embernek megvan a saját fehérjeszükséglete, amit természetesen „beszerezhetünk” húsokból, tejtermékekből és egyéb magas fehérjetartalmú élelmiszerekből is, például a hüvelyesekből, viszont sokan nem esznek eleget ezekből, a sportolóknak pedig egyébként is több fehérjére van szüksége az izomépítéshez és az izmok megtartásához. Edzés közben ugyanis nagyon apró kis izomsérülések keletkeznek, ezeknek a regenerálódásához és az izomzat újjáépítéséhez pedig többek között fehérjére van szüksége a szervezetnek. Ezért nagyon fontos az edzést követő fél órán belül elfogyasztani egy gyors felszívódású fehérjeturmixot, hogy az izomszövetek minél gyorsabban újjáépüljenek. Ha megfelelő mértékben fogyasztod, akkor tehát nem kell félni tőle, ettől biztosan nem leszel „kétajtós szekrény”, viszont megkönnyíti a fehérjebevitelt, hiszen nem kell napi sok kiló csirkemellet megenni például, hogy elérd a kellő mennyiséget.

A fehérjefogyasztás egyébként akkor is hasznos lehet, ha két étkezés között nincs időd valami egészségesebb nasira, de nem szeretnéd, hogy lelassuljon az anyagcseréd, és hogy éhezz, illetve lefekvés előtt fogyasztva is jó hatása lehet, hiszen így az izmaink folyamatos tápanyagellátást kapnak az éjszaka folyamán is. Ehhez legtöbben a lassú felszívódású kazein fehérjét használják.

Biztosan észrevettétek már, hogy a reggeli zabkásáimhoz, süteményekhez, turmixokhoz is előszeretettel használok fehérjeport. Ezt azért teszem, mert remekül ízesíti és édesíti az ételeket és tudom, hogy ezt egy megfelelő tápanyag összetételű kiegészítő segítségével teszem, viszont ilyenkor nem használok egy teljes adagot, általában csak 10-15g-ot. Nagyon sok ízben készítenek már fehérjeport, így nagyon változatossá és finommá tudja tenni a diétás étkezést is.

Többféle protein forrással találkozhatunk egyébként, én általában tejsavó fehérjét fogyasztok, ami rendkívül jól hasznosul a szervezetben, de ezen kívül létezik tejsavó koncentrátum és izolátum, kazein és tojásfehérje is, és a vegetáriánusok is találnak nekik való választást, például szójafehérje formájában, ami szintén jó minőségű fehérjeforrás, de kevésbé hatékony, mint a tej alapúak.

De ezzel nem azt szerettem volna mondani, hogy fehérjeport kell fogyasztani, hiszen mindenki megválaszthatja, hogy szeretne e táplálék kiegészítőt használni, de szerettem volna egy kis segítséget nyújtani azoknak, akik ezen gondolkoznak. Jó dolog, hiszen megkönnyítheti az izomépítést és az alakformálást, kényelmes proteinforrás, a jó minőségű fehérjék könnyen emészthetőek (kivéve az érzékenyek számára, de például létezik már laktózmentes fehérjepor is), és változatos a felhasználása, hiszen akár süteményeket is készíthetsz belőle. Döntsön tehát mindenki belátás és céljai szerint.